Oggi martedì 21 febbraio 2012

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... per iniziare con l\'antipasto ...

Spiedino di cordedda d'agnello arrosto su
crema di patate dolci - € 10.00

Burrida di gattuccio alla sarda - € 9.50

Insalatina di carciofi freschi e bottarga di
muggine - € 11.00

Salmone marinato agli agrumi e semi di
papavero su finocchi croccanti - € 9.50

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... proseguire con il primo piatto ...

De Busa con il ragù di pecora e il fiore
sardo - € 10.00

Risotto con purpuzza mantecato all'ovinsard - € 10.00

Linguine ai ricci di mare - € 10.00

Lorighittas di Morgongiori con calamaretti e
carciofi freschi - € 10.00

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... continuare con la carne e il pesce ...

Pecora sarda in "cassola" con fagiolini e
cipolline - € 10.00

Calamari e seppie fresche alla griglia, aglio
e prezzemolo - € 15.00

Trancio di spigola di mare nel suo guazzetto
con le favette - € 15.00

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Patate al forno - € 3.00

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... per finire il dessert ...

Clementine - € 3.00

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Vini al calice in abbinamento

Is Solinas - Isola dei Nuraghi - Argiolas € 3.50

Opale - Vermentino di Sardegna - Mesa € 3.50